طاجن ورق عنب طازج بالكوارع يقدم مع شوربة خاصه به – مستوي – 1000 جرام – يكفي 2-3 أفراد. طريقة التسوية: اضافة الشوربة علي الطاجن حتي يغمر الورق – و وضعه في الفرن لمدة ساعة ونصف مع تغطية الطاجن بورق فويل او زبدة.